|
|
Gehakt En Groenten Eenpansgerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
VOOR GEHAKT GROENTEN-MENGSEL EN SAUS:
600 g rundergehakt
1 t aromat
1/4 t peper
1 + 1/2 t zout
1/4 t nootmuskaat
1/4 t kruidnagelpoeder
3/4 t gemberpoeder
VERDER:
40 g boter of margarine
2 grote uien, fijn
2 teentjes knoflook, fijn
450 g blik tomaten, fijn
450 g gaar sperziebonen
1 vol t paprikapoeder
200 ml runderbouillon
2 e paneermeel
50 g geraspt Gouds
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Meng gehakt met gehakt ingrediënten goed door elkaar.
2. Fruit ui en knoflook glazig in boter.
3. Bak gekruid gehakt rul met ui en knoflook.
4. Voeg nu de tomaten, paprikapoeder en runderbouillon bij erbij en maakt het geheel gaar.
5. Voeg gare sperziebonen eraan toe en maak verder op smaak met zout, peper en aromat en laat even verder doorkoken tot goed vermengd.
6. Doe gehakt-mengsel in ovenschaal en verdeel aardappelpuree erover heen.
7. Meng de paneermeel en kaas door elkaar en verdeel over aardappelpuree.
8. Bak in oven bij 220*C voor een half uur of tot goudbruin van kleur en goed warm.
|
|
|